Що можна купити в латвії з продуктів і які ціни
Економіка Латвії за радянських часів виглядала дуже солідно: машинобудування, металургія, будматеріалів, хімічна промисловість, лісова, гірська, легка та інше. На сьогодні залишилися тільки харчова і частково легка. Доводиться розводити бджіл і молочну худобу, ловити рибку і пишатися тим, що ці продукти натуральні. Туристи з пострадянських країн охоче їх купують, тим більше, що ціни на них порівняно невисокі.
Зміст
Відео: Ціни на продукти
Зміст статті
Що спробувати в кафе і магазинах
Перш, ніж купувати продукти і везти їх додому, треба спробувати, чи дійсно вони такі хороші, як про це заявляють латиші. Тому туристи заходять в місцеві магазини та кафе і пробують все, що їм можуть запропонувати.
1. Кулінарні відділи магазинів пропонують широкий асортимент пирогів з капустою, окостом, картоплею, солониною.
2. Любителі відразу звертаються до полиць з місцевими сортами пива.
3. Якщо Ви зайшли в кондитерську, то там і зовсім очі розбігаються при вигляді ласощів:
- пончиків, рогаликів, булочок та іншої дрібної випічки, включаючи різноманітні тістечка;
- великих пирогів з маком, сиром, варенням;
- тортів під назвою «Олександр» з ягодами.
латвійські лікери
У Латвії випускають так званий «жіночий» лікер, який відрізняється ніжною консистенцією і смаком, що нагадує молочний шоколад. Це вершковий лікер «Шарлоті», який буває і інших видів. Зокрема, зі смаком чорного Ризького бальзаму.
Фабрика Latvijas Balzams, продукція якої продається всюди, може порадувати різними лікерами:
- «Benediktins», який нібито виготовлений з коріння ангелики, меліси і м`яти за рецептом XVI століття, отриманого від бенедиктинских ченців;
- лікер кавовий «Moka», класичний, що відмінно поєднується з кавою;
- лікер кминний «Аллажу кімеліс».
Купують подібні речі в фірмових магазинах «Latvijas Balzams» або в супермаркетах «Rimi», «Maxima» та інших, в відділах алкогольної продукції.
латвійські вина
Вина в Латвії виготовляли завжди, з ягід і плодів - вишень, яблук, слив, малини. Фірма «Durbes Velte», або «Дари Дурбе», виробляє вина Вишневе, малинове, яблучно-ароніевое, сливове і продає їх пляшками по 0,7 літра за ціною 4-7 лат за пляшку.
В асортименті фірми не тільки плодово-ягідні вина, а й вино з березового соку «Berzu sulas vins», легке і світле, і «Pienenu ziedu vins», вино з кульбаб. Не те, що мав на увазі Рей Бредбері, але ідея хороша.
Крім вина, покупці охоче беруть і іншу продукцію «Durbes Velte», що представляє собою компоти і сиропи, маринади і соління, соки і варення. Туристи теж не обходять її увагою, прихоплюючи додому баночку-другу варення з місцевих лісових ягід.
Ось приблизні ціни на продукцію «Durbes Velte»:
- 0,60 лат - 250 мл баночка з варенням з ананаса і цукіні;
- 0,80 лат - варенням з гарбуза і яблук або з обліпихою, або з корицею;
- 1 лат - гарбуз з айвою і м`ятою в варення;
- 1,20 лат - літрова банка чистого полуничного варення;
- 1,30 лат - варення яблучно-журавлинне;
- 1,50 лат - засіб вітамінний і від застуди, чорна смородина, протерта з цукром.
Відео: Ціни на продукти в Латвії Заборонена зйомка від AUTO SPAR
Ось адреси магазинів фірмових «Durbes Velte»:
- «Latvijas delikatese», по Vilandes iela, № 1;
- «Darza idille», по Kr.Barona iela № 46, на території ТЦ «Barona centrs»;
- відділ «Klets» супермаркету «Rimi», по Kr.Valdemara ielа № 112;
- магазини «Abra», один - через дорогу від Художнього музею, по Kr. Valdemara iela № 17а- другий - по Azenes № 5, в ТЦ «Olimpia», біля супермаркету «Rimi», на першому поверсі.
Найцікавіше, що в Латвії росте виноград, хоча мало хто знає про це. Тим не менш, це так, і в Книзі Гіннеса є про це запис. Це найпівнічніший в світі виноградник, і розташований він в районі латвійського містечка Сабиле. З нього дійсно роблять вино і продають на щорічному винному фестивалі, який і проходить в Сабиле. Якщо Ви потрапите в Латвію в кінці липня, маєте шанс його купити. Інших шансів немає, тому що в продаж на загальних підставах це вино не надходить.
Чорний Ризький бальзам
За радянських часів тут виробляли цього бальзаму стільки, що вистачало на все 15 республік Союзу, на всі обласні центри. Популярність цього напою була настільки велика, що багато покупців довгі роки зберігали в буфеті керамічну фірмову пляшку з-під Ризького бальзаму. Купують його і сьогодні. Правда, керамічна пляшка, важка і крихка, для перевезення не найзручніша річ. Але нічого не поробиш, традиція є традиція, та й в магазинах їх упаковують грунтовно, спеціально для безпечного перевезення.
Самому цього специфічного напою вже 260 років, для його виробництва потрібні особливі трави, кілька десятків певних видів. Рецептура особлива, дбайливо зберігається і зберігається в первозданному вигляді. Правда, останнім часом стали з`являтися варіації на тему Чорного Ризького бальзаму. Наприклад, якщо Ви побачите незвичну синю етикетку, то знайте, що це Ризький бальзам з чорною смородиною у вигляді добавки до основного складу.
Купувати подібні речі найкраще в спеціалізованих магазинах, щоб не нарватися на підробку. Тим більше, що в магазинах «Latvijas Balzams» пляшка Ризького бальзаму дешевше, ніж в аеропорту, в магазині «Tax free». Тому можна не відкладати цю покупку до від`їзду додому, а купувати заздалегідь.
Ось де розташовані з старій Ризі ці фірмові магазини:
- вального № 21;
- Калькю № 10;
- Шкюню № 16;
- Аудею № 8;
- Смілшу № 16.
У магазині за адресою Калькю № 10, крім магазині фірми «Latvijas Balzams», є кафе, де подають всі види Ризького бальзаму, супроводивши його кави та шоколадними цукерками, теж ризькими фірмовими. У підвалі магазину розташувався музей Ризького бальзаму, де в особливій атмосфері традицій старої Риги розповідають про історію цього незвичайного напою.
Хліб з Латвії
Латвійський хліб, який за старовинними рецептами випікають в маленьких пекарнях, сьогодні є модним популярним сувеніром. Його масово купують туристи на презенти, як наші, пострадянські, так і європейські. Справа в тому, що традиційний латвійський хліб вдало вписався в сучасну концепцію здорового харчування, яка так популярна в Європі. Тому і везуть його в Європу, на такі речі там зараз підвищений попит.
Хліб цей - дійсно хороший продукт, якщо навіть не озиратися на всякі минущі концепції. Він житній, добре випечений, часто зі всілякими добавками з насіння, сухофруктів, лляного насіння і горіхів. Зберігається він довго, 1-2 тижні, окремі сорти - до 1 місяця. Тому і везуть пригостити родичів і поїсти самим в домашніх умовах.
Хліб добре упакований, на етикетках проставлений термін зберігання і назва пекарні, в якій він випечений. Це свого роду атестація продукту, тому що деякі пекарні особливо популярні, наприклад, «Лачи» або «Liepkalnes», випікають особливо смачний хліб.
Ось адреси, за якими можна відшукати магазини «Лачи»:
- лавка на ринку «Мілдас» в Ризі, по вул. Е. Бірзніек-Упіша № 2;
- магазин під назвою «Хлібний місто Лачи», розташований в ТЦ «Alfa» в Ризі, на першому поверсі;
- магазин «Лачи» в місті Єлгава, по вулиці Матеру, № 22;
- лавка на Центральному ринку в Ризі, в павільйонах гастрономічному і молочному;
- хлібопекарня «Лачи» на Лієпайському шосе, на 12-му кілометре- там працює і магазин, і кафе, щодня, з 8 до 22.
продукти бджільництва
Такі речі продають в основному на ринках повсякчас, особливо широко поставляють продукцію бджільництва на Різдвяні базари, як в Ризі, так і в інших містах Латвії. Також розфасований мед можна придбати в будь-якому продуктовому магазині. Трилітрова банка меду коштувала торік 14 лат, в такий банку поміщається 4,2 кг меду. Чим розфасовка дрібніше, тим ціна вище, як це зазвичай і буває.
Продається в магазинах і перга - пилок рослин, яку зібрали медоносні бджоли і залили медом, запакувавши в сотах. Служить вона кормом для бджіл, а й людьми вживається. Варто перга в Латвії по 22-27 лат за 1 кілограм, продається в баночках по 150-200 г. У серпні в магазинах, а спочатку на ринках, з`являється мед нового врожаю.
У відділах магазинів, присвячених продукції бджільництва, продають свічки та вироби з чистого воску, екологічно чисті чаї, що представляють собою різні збори місцевих трав, ягід, кори дерев, квітів і іншого.
Ризькі шпроти і інша риба
Риби в Латвії продають багато, і традиція ця давня. Щоб познайомитися з місцевим рибним багатством, треба відвідати Ризький центральний ринок, його знаменитий Рибний павільйон. Тут продають найрізноманітніші копчені і в`ялені делікатеси рибного царства, які будинки, привезені в подарунок, справлять незабутнє враження. Продають, звичайно, і сиру рибу, але її можна хіба що сфотографувати і в такому вигляді пред`явити сім`ї та знайомим.
А ризькі шпроти купують, як данина традиції, та й перевозити їх легко - кинув у валізу і ні про що не хвилюєшся.
Сири з Латвії
Латвійський сир вважається делікатесом серед знавців і експертів. І це - загальновизнаний факт, навіть в характеристиці напівтвердих сирів в енциклопедіях вживається термін «сири латвійського типу». У Латвії завжди вироблялося багато молока і, відповідно, сирів, навіть герої латвійських казок брали з собою в дорогу не хліб або колобок, як у нас, а сир, місцевий другий хліб.
Він своєрідний, з особливою гостротою, покритий слизом, що містить особливу сирну мікрофлору. Гострим смаком сир зобов`язаний саме цій оболонці, тонким шаром покриває весь шматок і має легкий присмак аміаку.
Перш, ніж купувати такий сир додому, треба його спробувати. Це легко зробити, тому що його тут подають в кафе, кондитерських і ресторанах. Сир латиші їдять з кавою і чаєм, а купити його найкраще на Центральному ринку, тим більше, що там все продавці дають пробувати свій товар.
Ось які сири Ви знайдете в Молочному павільйоні Центрального ринку:
- копчені;
- напівтверді і тверді;
- сичужні;
- плавлені;
- м`які;
- сирні сирки всякого виду, в тому числі глазуровані;
- випічку з сиром.
Цікавий місцевий сир - кминний. Він йде до місцевого пива, а продають його на Центральному ринку, це головне пригощання на свято Ліго - Яна Купала. На ринку його, як і інші домашні сири, можна купити за 3-4 лат за 1 кг.
Продають сири і в численних супермаркетах, ось приклади цін, в перекладі на рублі:
- сир 45% «Лаби», 150 г коштує близько 70 руб;
- сир 50% «Премана», 250 г - 99 грн;
- сир дієтичний 35% «Баускас», 432 за 1 кг;
- сир 38% «Монтеріго», витримки 6 місяців, 180 г - 109 руб;
- сир 38% «Монтеріго», витримки 12 місяців, 180 г - 115 руб;
- сир «Дипломат», 330 руб за 1 кг.
Торгова марка місцевих сирів «Latvijas siers» має популярність далеко за межами Латвії і не раз отримувала міжнародні призи, в тому числі на багатьох конкурсах. Тому шматок латвійського сиру - дуже непоганий презент з Латвії. І туристи такої можливості, як правило, не упускають.
латвійські солодощі
Головний виробник солодкої продукції в Латвії - це шоколадна фабрика «Лайма», в оригіналі «Laima». Це, перш за все, шоколад і цукерки, але ще й зефір, печиво, вафлі, мармелад, сухі торти, драже, морозиво, фрукти в шоколаді. Наприклад, багато хто купує в подарунок і везуть додому сухий торт «Vaverite», або «Білочка», а також печиво «Selga», рецептура якого є класичною і не змінюється з середини минулого століття.
Продукцією «Лайми» торгують все супермаркети, однак вона має і власну мережу фірмових магазинів. Правда, ціни практично однакові, де б ви не купували лаймовский продукцію.
Ось які цукерки є а асортименті «Laima», і це тільки його мала частина:
- «Білочка», класичні шоколадні цукерки з лісовими орехамі- - «Ведмедик клишоногий», нагадує радянського «Мишка»;
- «Червоний мак», за радянським зразком, з дрібної карамельної крихтою;
- «Трюфелі», класичний рецепт, один з кращих варіантів, якщо порівнювати творіння різних виробників;
- «Прозіт», шоколадні цукерки з наповнювачем з лікеру, рому, коньяку або Ризького бальзаму. Як відомо, латвійці використовують здавна вираз «Прозіт!» Як тост, після чого випивають міцний алкогольний напій. Якщо Ви купите набір цукерок «Прозіт», то кожна цукерка в коробці буде містити свій власний напій, відмінний від інших;
- «Серенада», що представляють собою або сухофрукти, або горіхи в шоколадній глазурі;
- фірмові шоколадки «Laima», які можуть бути молочними або чорними, мати різну вагу і оформлення. Коштують вони недорого, і туристи купують їх масово.
Продукція фірми «Laima» взагалі-то коштує недорого, тому на подарунки розкуповується охоче і в великих кількостях. Ось приблизні ціни на неї.
Трюфелі «Марципан», упаковка в 120 г коштує 2,69 лат;
Трюфелі «Ризька колекція», упаковка в 110 г коштує 4,94 лат.
Цукерки з алкоголем:
- «Антон Марципан Берг», упаковка в 275 г коштує 5,33 лат, начинка - шоколадно-апельсиновий лікер з малиною;
- «Фантазія Mix», упаковка в 500 г коштує 3,96 лат;
- «Прозіт Класика Лікер», упаковка в 360 г коштує 3,99 лат;
- «Чорний бальзам Mix», упаковка в 500 г коштує 3,96 лат.
Карамель продають на вагу за такими цінами:
- «Sorini Maxi Per Te», карамельки з соком всередині, блакитні, рожеві, жовті й зелені, 8,16 лат за 1 кг;
- «Sorini Mix», 8,14 лат за 1 кг;
- кошик подарункова з різних видів «Sorini», вагою 2,750 кг, варто 41,38 лат.
Ось магазини фірмові «Laima»:
- Мієр, № 22;
- Брівібас, № 430;
- Негю, № 7, це Центральний ринок, магазини є і в гастрономічному павільйоні, і в молочному;
- Валдемар, № 67;
- на території торгових центрів «Minska», «Alfa», «Origo», «Galerija centrs» в Ризі, а також в Юрмалі, «Дубулти», по пр.Стрелніеку, № 16.
будучи в Латвії, Ви ні в якому разі не станете відчувати брак в продуктах харчування, ні в сенсі поїсти самому, ні як привід привезти додому цікаві частування. Ні латвійський сир Вас не підведе, ні цукерки від «Laima», ні алкогольна продукція, ні рибні і м`ясні делікатеси. Так що запасайтеся їстівними подарунками, щоб, повернувшись з Латвії, порадувати своїх домашніх і друзів.
