Різдвяні ринки в дрездені (від андрея)
Добрий день, дорогі мої туристи! Я Андрій - ваш особистий гід, водій, товариш. У німецького Різдва є свої традиційні символи: піраміда, штоллен, лускунчики. Найбільша піраміда розташована в Дрездені. Одна з головних старовинних традицій в цьому місті - відкриття Різдвяного ринку Штріцельмаркт (Striezelmarkt). Це найважливіша подія в житті дрезденців і гостей міста. На площі Altmarkt старовинний ринок відкривається з
Зміст
Добрий день, дорогі мої туристи! Я Андрій - ваш особистий гід, водій, товариш.
У німецького Різдва є свої традиційні символи: піраміда, штоллен, лускунчики. Найбільша піраміда розташована в Дрездені. Одна з головних старовинних традицій в цьому місті - відкриття Різдвяного ринку Штріцельмаркт (Striezelmarkt). Це найважливіша подія в житті дрезденців і гостей міста.
На площі Altmarkt старовинний ринок відкривається з 1434 року. Вважається, що він найстаріший в країні. Щороку сюди приїжджають більше двох сотень торговців. Тут шанують старовинні традиції, і дрезденці щороку старанно відтворюють їх заново. Вироби народних майстрів, майстерних ремісників, які можна знайти на Штріцельмаркт, славляться у всіх областях Німеччини.
Посеред знаменитого ринку стоїть величезна ялинка і різдвяна піраміда (Weihnachtspyramide) - найбільша в світі. Поруч встановлено чотири символічні фігури: Лускунчик (Nussknacker), рудокоп, сніговик і чоловічок, зроблений з чорносливу (Pflaumentoffel). Все це - традиційні атрибути німецького Різдва. У центрі ринкової площі стоїть і різдвяний календар величезних розмірів, виконаний у формі казкового храму. Кожен день тут проводяться культурні заходи.
Відео: У Дрездені відкрилася 581-й Різдвяний ярмарок (новини)
Ринок Штріцельмаркт відкритий з 28.11 по 24.12.2012.
Години роботи: 10-21.00.
Фрідріх II - саксонський герцог - заснував Дрезденський ринок. Він дарував місту привілей - проводити Різдвяний ярмарок. Сталося це в 1434 році. Спочатку ярмарок займала лише один день - Святвечір. Закінчувався пост, і торговці на площі продавали спекотне. А потім з`явилися інші види товарів. Хлібці-Штріцель були попередниками всім відомих штолленов. Зараз без штолленов важко уявити німецьке Різдво.
Штріцель (Striezel) спочатку пекли з вівса, води і борошна - це були пісні хлібці. герцог Альбрехт Саксонський і брат його Ернст випросили благословення у Папи додавати в цей хліб масло і молоко. Дозвіл було отримано в 1474 році. Різдвяні хлібці стали значно смачніше, і до 1500 року на ринок за святковою випічкою стали з`їжджатися все дрезденські господині. До рецептом Штріцель поступово додавали нові інгредієнти: цукати, прянощі.
Поступово його склад абсолютно змінився. Новий вид різдвяної випічки стали іменувати «Штоллен» (Stollen). Тепер він став символом дрезденської кухні і німецького Різдва. Кажуть, що назва він отримав від слова штольня. Такий хліб брали з собою на роботу рудокопи з штолень в Рудних горах.
Відео: Різдвяні ярмарки в Дрездене.Декабрь 2012.-1
Stollenfest
Ну а ринок по-старому іменується - Штріцельмаркт. У XVI столітті існувала традиція - відкривати різдвяну торгівлю дзвоном. Цей святковий дзвін тривав тиждень. У 1631 р сюди стали приїжджати з товаром гончарі з Мейсена. З 1659 року на ярмарок прибувало вже безліч торговців з інших німецьких земель.
У наші дні ринок Штріцельмаркт відкривають зазвичай напередодні першого адвента. Торгівля триває до Різдва. Дрезденський штолень досі вважається головним товаром на ярмарку. Солодкі різдвяні кекси пропонують різні пекарі. На кожен виріб ставиться особливий знак - «золота печатка» із зображенням герцога Августа Сильного. У 1730 році цей герцог наказав міським пекарям спекти величезний хліб-штоллен на двадцять чотири тисячі гостей. Гігантський штоллен важив 1,8 тонни!
Відкриття ринку Штріцельмаркт в наші дні починається з дегустації штолленов. Пекарі Дрездена тепер щорічно готують величезний пиріг і несуть його від Цвингера до ринку.
Лускунчик (Nussknacker)
Інший символ Дрезденського Різдва - різьблені фігурки з дерева - це вироби майстрів Рудних гір. У 1644 року вони вперше з`явилися на святковому ярмарку. Найзнаменитіша з них - Лускунчик. Майстри вирізали такі фігури ще з доби середньовіччя, але популярними вони стали в XVIII столітті. Найзнаменитіший щелкунчик з Дрездена був створений в 1870 році майстром-різьбярем Вільгельмом Фрідріхом Фюхтнером з Зайфен (Seiffen). Казка Гофмана про Лускунчика була написана в 1816 році, а завдяки балету Чайковського твір отримав всесвітню славу. Ця казка і надихнула Фюхтнера на створення забавної іграшки. Письменник і композитор Гофман не раз бував в Дрездені. Він гастролював в місті з оперної труппой- в 1813-17 рр. він навіть жив тут, у старій ринковій площі. Бував Гофман і на Штріцельмаркт.
Відео: Різдвяні ярмарки в Дрездене.Декабрь 2012.-3
Різдвяна піраміда (Weihnachtspyramide)
Різдвяна піраміда - ще один традиційний символ дрезденського Різдва. У цій піраміді з`єднані принципи створення різдвяних ясел і світильників з технологіями гірничодобувної техніки. Свічки нагрівають повітря - від нього обертаються фігурки на різних ярусах пірамідки.
Чоловічок, зроблений з чорносливу (Pflaumentoffel)
У радянських магазинах раніше продавалися такі іграшки з колишньої НДР. А перша піраміда була створена в 1780 році. Музей різдвяних пірамід Дрездена знаходиться в провулку Muenzgasse біля Фрауенкірхе. Там можна побачити більше сотні найцікавіших пірамід.
За межами ринку Штріцельмаркт розташувалися інші базари - менші. Вони простягнулися від вулиці Prager Strasse через Altmarkt в район Нойштадт. Середньовічний різдвяний ринок знаменитий своїми костюмованими уявленнями, вуличними ремісниками, музикантами і скоморохами. відомий і ринок в кварталі Buergerviertel, розташований в красивому бароковому районі Neustadt.
У культурному центрі Kunsthof теж знаходиться різдвяний базар, там можна придбати товари «hand-made» і долучитися до сучасного мистецтва на тлі архітектури епохи грюндерства.
По суботах о 17.00, в церкви Кройцкірхе, що знаходиться поруч з Штріцельмаркт, проходять служби з хоровим співом. У передсвятковий час служби з музикою і різдвяні концерти проводяться в багатьох церквах Дрездена і в відомому концертному залі Kulturpalast.
Я Вас запрошую!
Замовити екскурсію по різдвяному Дрездену і Німеччини
можна на сторінці https://pragagid.ru/excursions
З повагою, ваш гід Андрій.
