Замок хіше і знаменита пивоварня
Відео: Велкопоповецкій пивовар
Перші згадки про замок Хіше зустрічаються в історичних документах 1169 року. Точна дата його заснування невідома. Історики вважають, що в 1578 році фортеця на цьому місці вже існувала.
Перші згадки про замок Хіше (Z mek Chy e) зустрічаються в історичних документах 1169 року. Точна дата його заснування невідома. Історики вважають, що в 1578 році фортеця на цьому місці вже існувала.
За всю свою історію замок був кілька разів перебудований в ренесансному, бароковому, неоготичному стилі. З 1917 року тут кілька років жив Карел Чапек. Після закінчення університету він служив учителем сина власника замку - графа Лажанского. Природа тутешніх місць надихнула письменника на створення декількох творів, а опис замку Хіше можна зустріти в його романі «Кракатіт».
У роки тоталітарного режиму будова було запущено і старів, а прекрасний сад без догляду заростала бур`янами. Масштабні роботи з відновлення пам`ятки архітектури почали проводити тільки в 1996 році, коли його викупили нащадки господарів - представники дворянського роду Лажанскіх. Реконструкції піддалося не тільки старовинна будівля. Був повністю відновлений красивий замковий парк, закладений в XVII столітті - з рельєфом в двох рівнях, рідкісними рослинами і складної гідросистемою з декількох водойм.
Відео: Vlog # 3 Ми в Чеських Будейовицях. Шопінг в Чехії
З 1999 року замок Хіше відкрився для відвідувань. Відвідувачам стали доступні внутрішні приміщення і підвали, колодязь і середньовічна вежа. До уваги публіки зараз представляють і експозицію, присвячену Карелу Чапеку. У замку проводяться весілля і урочисті заходи, нічні екскурсії.
Крім будівлі і парку в комплекс історичної пам`ятки входить старовинна пивоварня. Пивоварством в Хіше займалися з 1580 року, але замковий пивний завод був побудований тільки в 1841 році. До пивоварні в 1893 році прибудували сушилку для солоду з новим димоходом.
Виробництво зупинили в 1932 р, але традиції пивоваріння збереглися. З 2006 року об`єкт був оновлений і реконструйований, а виробництво замкового пива за старовинним рецептом повністю відновлено. Туристам пропонується дегустація пива «Прокоп» на основі моравського солоду і жатецького хмелю. В екскурсійну програму входить відвідування ресторану зі стильним історичним інтер`єром.
