У поділи проходить фестиваль турецької кухні
Відео: "Турецька кухня. Частина перша". Фільм Романа Соболя
Міністерство культури і туризму Туреччини з 19 по 25 квітня проводить Фестиваль турецької кухні в Нью-Делі, в готелі Le Meridie.
У церемонії відкриття фестивалю взяли участь Посол Туреччини в Індії, доктор Burak Akcapar, і радник з питань культури і туризму Ozgur Ayturk.
Турецька кухня - це, в значній мірі, спадщина оттоманських традицій, де перемішалися центральноазійська, близькосхідна і балканська кухні. Османи охоче переймали страви сусідніх країн, які припали їм до душі, змінювали їх і доповнювали, додаючи або прибираючи різні спеції та інгредієнти.
Тому, незважаючи на збереження регіональної специфіки, турецька кухня дивовижна і різноманітна.У церемонії відкриття фестивалю взяли участь Посол Туреччини в Індії, доктор Burak Akcapar, і радник з питань культури і туризму Ozgur Ayturk.
Турецька кухня - це, в значній мірі, спадщина оттоманських традицій, де перемішалися центральноазійська, близькосхідна і балканська кухні. Османи охоче переймали страви сусідніх країн, які припали їм до душі, змінювали їх і доповнювали, додаючи або прибираючи різні спеції та інгредієнти.
Виступаючи на церемонії відкриття фестивалю, пан Akcapar сказав: «Ми, турки, любимо наші страви. Сторіччя пішли на те, щоб удосконалити їх до перетворення в унікальну, розкішну, смачну, різноманітну і при цьому здорову кухню, в якій Схід зустрічається з Заходом. Готель Le Meridie і Посольство Туреччини запросили в Делі кращих турецьких кухарів, щоб пригостити вас стравами, гідними столу султана ».
За словами Ozgur Ayturk, мета Фестивалю турецької кухні - об`єднати культури Туреччини та Індії, які співіснували протягом багатьох століть. Фестиваль дозволить індійським цінителям їжі познайомитися з турецькою кухнею, відомої в усьому світі.
Міністерство культури і туризму робить кроки з метою привернути до Туреччини більше туристів з різних країн, у тому числі і з Індії. Турецькі Авіалінії THY влаштовують різні акції і знижки для індійських туристів. Тому злітати в Стамбул або Анталію для індійців часто виявляється дешевше, ніж придбати авіаквитки до Лондона або іншу європейську столицю.
Знайомство жителів Делі з стравами турецької кухнею - чергова ініціатива Міністерства, спрямована на те, щоб привернути увагу потенційних туристів до Туреччини. У грудні 2011 року в Індії була проведена перша турецька ярмарок, а в минулому місяці - Фестиваль культури.
У 2011 році Туреччина привернула приблизно 65 000 індійських туристів. У нинішньому році, як очікується, це число може бути набагато більше.
Статті за темою "У поділи проходить фестиваль турецької кухні"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
