Пам`ятка для туристів: древнє царство антіохія

Апостол Павло проповідував і рятував тут перші заблудлі душі. Святий Петро заснував тут свою церкву, вирубавши її в скелі. Саме в Антіохії вперше з`явився термін «християнство», яким стали позначати нову релігію.

Антіохія терпима до різних релігій. Тут є маронітська, протестантська, ортодоксальна, римсько-католицька церкви, синагоги, мечеті шиїтів, сунітів і алавітів, а також християнські храми.

Вони природно і без всяких проблем є сусідами один з одним, як і згромадження мирно жили, працювали і вступали в шлюби протягом останніх двох тисяч років. Цікаво, що ніде в місті не почуєш, щоб хтось підвищив голос або сказав грубе слово. Місцеві жителі, в жилах яких тече кров багатьох народів, дуже відкриті і доброзичливі.



Щоб побачити печерну церкву Святого Петра, доведеться подолати десятихвилинний підйом - церква знаходиться в скелях на рівні вище города. Спочатку це був постій грот, вирубаний Святим Петром в пухкої вулканічній породі гори. Фасад церкви був побудований хрестоносцями в 1100 році і відновлений в 19 столітті.






Інша місцева визначна пам`ятка - Demir Kapi (Залізні ворота) або Деміркапи. За легендою, їх побудував імператор Юстиніан (за наказом якого також був побудований собор Святої Софії в Константинополі), щоб посилити багато кілометрів кріпосної стіни, що захищала Антіохію від загарбників.

Залізні ворота, насправді складені з каменю, являють собою потужну високу стіну, перегороджує шлях між двома горами. Швидше за все, ворота служили для затримання селевих потоків, що сходили з гірських вершин. Деміркапи своїм величезним розміром вселяють благоговіння не тільки туристам, а й місцевим гідам, які бачать їх кожен день.

У семи кілометрах на південь від Антакью розташоване окупантів. Римляни називали це місце Дафна і вважали, що саме тут Аполлон переслідував німфу Дафну, яка перетворилася на лаврове дерево, з метою уникнути його докучань. Звідси бере початок традиція вінчати голову переможця лавровим вінком. Сьогодні це лісиста долина, з переливаються на сонці водоспадами в оточенні лаврових дерева. Словом, справжній рай в дні розпеченого літа.

Якщо рухатися звідси в напрямку гори Самандаг, то можна потрапити в монастир Св. Симеона. Побудований в шостому столітті н.е., монастир погано зберігся, але місце це дихає спокоєм і умиротворенням.




Антіохія колись була кінцевим пунктом Великого шовкового шляху, і тому тут з`явилося безліч базарів, жвава торгівля на яких йде до цього дня. Східні базари Антіохії з легкістю можуть скласти конкуренцію легендарним базарах Алеппо.

Uzun arsi, що перекладається як Довгий базар, є переплетенням вулиць, провулків, алей, майстерень, магазинів, складів, кіосків і місць, відведених для здійснення молитви.

Довгий базар рясніє крихітними маслоробний, в мансардних приміщеннях яким роблять сир. Майстри-ремісники вручну виготовляють сідла, чоботи, ювелірні вироби, посуд, ножі. Тут же продається знамените мило Антіохії, яке роблять з додаванням лаврового масла.

На те, щоб обійти весь базар, знадобиться не менше двох днів. Зголоднілих покупців тут годують сочевичної юшкою, кашею з бобів і салатом з трав, що свідчить про вплив на місцеву кухню грецьких, перських, арабських і турецьких традицій.

Крім історичних місць, у Антіохії є ще одна примітна риса - дивовижно смачна національна кухня, отаке змішання турецьких і арабських смаків. У ресторанах подають коржі з гострим сиром, салати з пряних дикорослих гірських трав, густий молочний йогурт, шашлики з приправою із зелених фісташок, баклажани з пастою з насіння сезаму, запечені на вогні. До страв за вашим бажанням принесуть відмінні турецькі вина.

На десерт ще одне дивовижне блюдо - k nefe (кюнефе). Готується воно з молодого слабосоленого сиру, обплетеного тонкими борошняними нитками і запеченого в маслі. Подається кюнефе в цукровому сиропі з фісташками.

На ланч місцеві жителі вважають за краще блюдо з жирного ягняти, шматки якого змішані з петрушкою, перцем і помідорами. Смажать його на вугіллі в спеціальних печах. Якщо до ягняти на десерт взяти кюнефе, то продовжити екскурсію по місту ви не зможете ще кілька годин - просто будете не в змозі піднятися зі стільця.

Неясно, що є тому причиною, біблійні чи події, які тут відбувалися, або 2 000 років безперервних вторгнень, завоювань і асиміляції, але в Антакьї сьогодні панує атмосфера щастя, розслабленості, ліберальності і світу. Їдучи, думаєш тільки про одне - от би довелося ще хоч раз потрапити сюди знову.

Статті по темі:
Пам`ятка для туристів: релігійні пам`ятки Туреччини
Пам`ятка для туристів: древнє царство Фрігія
Пам`ятка для бажаючих відпочити в Туреччині
Пам`ятка для туристів: про що потрібно знати, відправляючись до Туреччини
Пам`ятка для туристів: як одягатися в Туреччині
Пам`ятка для туристів, які вирушають у Стамбул з дітьми
Пам`ятка для туристів, охочих відвідати турецький хамам
Пам`ятка для туристів, охочих покататися на лижах в Туреччині
Увага, тільки СЬОГОДНІ!