Дощі зменшили виробництво меду в туреччині
Несвоєчасні дощі в багатьох областях Туреччини знизять в цьому році підсумкове виробництво меду, вважає керівник провідного союзу бджолярів Туреччини.
Віце-президент Турецької асоціації бджолярів Зія Шахін повідомив, що основною причиною такого істотного зменшення виробництва меду є зниження температури повітря нижче середніх показників, а також постійні дощі, які змушують бджіл залишатися в вуликах.
«Через несвоєчасну погоди в західній Туреччині мед в цьому році не буде зроблений взагалі. В середньому ж щорічне виробництво по країні знизиться на 35-40%. Бджоли стають млявими і не залишають свої вулики, коли на вулиці холодно і йде дощ. Як наслідок, виробництво меду падає », - говорить г-н Шахін.Віце-президент Турецької асоціації бджолярів Зія Шахін повідомив, що основною причиною такого істотного зменшення виробництва меду є зниження температури повітря нижче середніх показників, а також постійні дощі, які змушують бджіл залишатися в вуликах.
Якщо кількість меду зменшиться, ціна його зросте. Хоча, з іншого боку, збільшивши ціну на мед, бджолярі ризикують втратити клієнтів, що позначиться на продажах і рівні прибутку. Зменшення виробництва медяної роси, за словами пана Шахіна, не очікується. Однак остаточні прогнози можна буде робити тільки в кінці липня.
Медяна роса (цукристі виділення на стеблах і листках деяких рослин) збирається бджолами і переробляється в подобу меду. Медяна роса містить менше сахарози і фруктози, ніж справжній мед, але зате в ній більше складних вуглеводів і мінералів.
Через невеликого вмісту глюкози медяна роса зазвичай не кристалізується. Виробництво медяної роси популярно в багатьох країнах, в тому числі в Туреччині, особливо в провінції Мугла.
Статті за темою "Дощі зменшили виробництво меду в туреччині"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
