Турецькі ресторани будуть вказувати калорійність страв
міністр охорони здоров`я Туреччини Реджеп Акдаг повідомив, що інформація про калорійність кожної страви буде тепер зазначатися в усіх турецьких ресторанах, а також на продукції, що випускається булочних і пекарнями.
Нова вимога вводиться в рамках проекту по боротьбі із зайвою вагою в країні.
В інтерв`ю каналу NTV міністр сказав:
«Ми почали боротьбу з ожирінням. У ЗМІ кампанія була розпочата три місяці тому. Дослідження на місцях показало, що результати її дуже хороші.Нова вимога вводиться в рамках проекту по боротьбі із зайвою вагою в країні.
В інтерв`ю каналу NTV міністр сказав:
94% опитаних, за все 2223 людини, знають про нашу кампанії, а третина опитаних громадян у віці старше 15 років повідомила, що вони почали робити фізичні вправи з початку кампанії. Таке ж число людей прийняло рішення урізати порції з`їдається їжі ».
«Зараз ми збираємося розширити дію проекту. Ми не можемо змусити ресторани зменшити порції страв на законодавчому рівні. Але при подачі страви кожен ресторан буде зобов`язаний вказати його калорійність. Тоді люди зможуть самі визначати, який розмір порції їм потрібен, і як багато калорій вони отримають, з`ївши ту чи іншу страву », - розповів Реджеп Акдаг.
Аналогічна вимога торкнеться пекарень і булочних, які повинні будуть вказувати калорійність хлібобулочних і кондитерських виробів.
«Ми ще не знаємо, як нова міра буде втілена в життя. Раніше калорійність потрібно було вказувати тільки на упакованих продуктах. Тепер же її потрібно вказувати на всій продукції », - розповів генеральний секретар Стамбульської палати пекарень Saadettin etin.
З 1 січня 2012 року на продукції пекарень також необхідно вказувати штрих-коди.
Статті за темою "Турецькі ресторани будуть вказувати калорійність страв"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
