Історія туристичного бізнесу в туреччині

Відео: Доходи від туризму в Туреччині в 2016 році можуть скоротитися на 8 млрд РІА Новини

Щоб стати досить конкурентоспроможними в світі, приватний сектор Туреччини потребував кваліфікованої робочої сили, і сектор туризму не був винятком.

Офіційні дані показують, що в 1950-му році в Туреччині побувало всього 29 000 туристів. Незважаючи на достаток мальовничих територій, багату історію, піщані сонячні пляжі, туризм не приносив турецької економіці істотного доходу.




До кінця 1950-х рр. слабкий інтерес до Туреччини з боку туристів пояснювався нестачею готелів, які працювали б за загальноприйнятими міжнародними стандартами. У 1950-му році Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) звернулося до Міністерства освіти Туреччини (Міністерства туризму тоді ще не було) з пропозицією розширити зароджується туристичну індустрію країни.

Американці запропонували заснувати Школу готельного менеджменту, першу в своєму роді в Туреччині. Під керівництвом USAID було розроблено навчальний план, написані і переведені на турецьку мову підручники.

У 1961 році в Анкарі відкрилася перша школа готельного бізнесу, Ankara Otelcili Okul. Трирічна програма навчання була зосереджена на чотирьох основних предметах: ресторанний сервіс, ведення господарства та спецодяг, фронт-офіс менеджмент, кухня.

Вступити в школу готельного бізнесу могли тільки випускники середньої школи, які успішно склали іспит та пройшли кілька співбесід. Перший набір складався з 44 студентів. До 1964 року в школі вже навчалося 100 студентів-очників, яким виплачували стипендію відповідно до програми USAID.

Випускники Ankara Otelcili Okul були нарозхват у турецьких готелів. До 1970-му році потік туристів до Туреччини збільшився на 366% в порівнянні з 1963 роком і досяг 724 000 чоловік. Доходи за цей період також зросли більше ніж на 700%.

З цього моменту туристична індустрія Туреччини почала зростати швидкими темпами. У 2010 році понад 28 мільйонів туристів відвідали турецькі курорти, принісши економіці країни прибуток в розмірі $ 21 млрд.

Школа готельного бізнесу Otelcili Okul працює в Анкарі та сьогодні. Зараз там числяться 700 студентів, які навчаються за тим самим планом, який запропонували американці 50 років тому.

Крім цього, тисячі студентів навчаються в 109-ти школах готельного та туристичного бізнесу, відкритих за ці роки Міністерством освіти у всіх найбільших містах Туреччини, а також 10-ти приватних школах і двох приватних кулінарних академіях.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!