Пряникові будиночки і пряники
Пардубіце пишається своїми пряниками ось уже на протязі 100 років. У місті знаходиться кілька невеликих підприємств, що займаються їх виробництвом. Смак і якість кондитерських виробів вище всяких похвал!
Зміст
Відео: Пряничне будиночок
Пряники (Pern k)
Відео: Імбирні пряники: покроковий майстер-клас-Пряничне будиночок / Cookies / Gingerbread / Easter
Сувенірні магазинчики в столиці Чехії Празі та інших чеських містах зустрічаються повсюдно. Звичайно, всі туристи намагаються відвезти додому що-небудь з традиційних чеських сувенірів - чеське пиво або "сливовицю", кришталь, скло, біжутерію або чеський гранат. І майже ніхто з них не проходить повз традиційних розписних чеських пряників (Pern k) і пряникових будиночків (Pern kov chaloupka).
Національна солодкість проводиться в місті Пардубіце вже багато років. У Пардубіцької кондитерів є рецепти, які ховаються від широкої публіки, проте відомо, що роблять пряники з тіста з додаванням сиропу, цукру, а на додачу ще й меду. Плюс в них використовуються спеції - коріандр, аніс і навіть перець. Потім прянички замочують або в кольорової глазурі, або різних видах шоколаду. Суміш всіх цих начебто не зовсім поєднуваних компонентів і надає виробу приголомшливий і неповторний смак.
Витвір кулінарного мистецтва
А зовні прянички і будиночки настільки гарні і яскраві, що рука просто тягнеться їх купити. І правда, як же не придбати такий яскравий, але при цьому ще й їстівний сувенір у вигляді сонечка або звірятка, гномика або сердечка, будиночка або ангела? Вони так майстерно розфарбовані кольоровою глазур`ю, що насилу віриться, що цю красу справила рука людини, і є ці твори мистецтва просто шкода. Але все-таки це пряник, і навряд чи ті, кому він призначається в якості чеського сувеніра, встоїть перед бажанням спробувати цю національну солодкість.
чеські пряники
Відео: Як зробити пряниковий будиночок своїми руками
Пардубіцької пряники
