Сіміт - найпопулярніше страву в туреччині

Навпаки, попит на нього збільшився. Свіжий ароматний сіміт з чашкою чаю або кави користується низинній популярністю у всіх верств населення. Навіть якщо у турка залишиться в кишені всього одна ліра, він, не роздумуючи, купить на неї сіміт.

Сіміт вуличні торговці розвозять на спеціальних візках. Кожен день з такого лотка продається в середньому 500 апетитних булочок. У масштабах країни продажу вражають уяву.

Щодня в Туреччині продається 2,5 мільйона штук сіміт. З них один мільйон з`їдають жителі Стамбула, де ця страва користується найбільшим попитом. 60 відсотків сіміт продається на Європейській стороні міста, 40 відсотків - на Азіатської стороні. Всього 10 відсотків булочок в Стамбулі реалізується через мережу спеціалізованих закусочних, все інше йде з лотків вуличних торговців.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!