Сіміт - найпопулярніше страву в туреччині
Сіміт - один з найбільш часто споживаних продуктів харчування в Туреччині. Він оголошений в країні національною їжею 2010 року. Для іноземців сіміт вже став національним турецьким стравою.
Цей невеликий бублик, рясно посипаний кунжутом, може замінити не тільки сніданок, але і обід. Тому популярність сіміт нітрохи не постраждала в період економічної кризи.
Навпаки, попит на нього збільшився. Свіжий ароматний сіміт з чашкою чаю або кави користується низинній популярністю у всіх верств населення. Навіть якщо у турка залишиться в кишені всього одна ліра, він, не роздумуючи, купить на неї сіміт.Цей невеликий бублик, рясно посипаний кунжутом, може замінити не тільки сніданок, але і обід. Тому популярність сіміт нітрохи не постраждала в період економічної кризи.
Сіміт вуличні торговці розвозять на спеціальних візках. Кожен день з такого лотка продається в середньому 500 апетитних булочок. У масштабах країни продажу вражають уяву.
Щодня в Туреччині продається 2,5 мільйона штук сіміт. З них один мільйон з`їдають жителі Стамбула, де ця страва користується найбільшим попитом. 60 відсотків сіміт продається на Європейській стороні міста, 40 відсотків - на Азіатської стороні. Всього 10 відсотків булочок в Стамбулі реалізується через мережу спеціалізованих закусочних, все інше йде з лотків вуличних торговців.
Статті за темою "Сіміт - найпопулярніше страву в туреччині"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
