Вітамін з може знизити ризик розвитку катаракти

Відео: Корисні властивості помело при цукровому діабеті

У східно-азіатських і африканських країнах, жителі яких рідко п`ють вітаміни і харчуються погано, число захворювань катарактою особливо високо. Нещодавно дослідження катаракти було проведено в Індії. У ньому взяли участь 5 600 осіб у віці старше 60 років.




Учасників розпитали про раціоні харчування, звички, спосіб життя, виміряли у них рівень вмісту вітаміну С в крові. У 73% учасників виявили катаракту. При цьому з`ясувалося, що чим менше вітаміну С в крові людини, тим більш запущена його хвороба.

Приблизно в однієї чверті випробуваних, в крові яких рівень вітаміну С був відносно високий, захворюваність катарактою була нижче на 39%.

При цьому всі без винятку учасники дослідження страждали від дефіциту вітаміну С. У крові 30% людей похилого індійців його взагалі виявити не вдалося (менше 2 микромоль на літр). Навіть в тій групі, де вміст вітаміну С було відносно високо, воно не перевищувало 38 микромоль на літр.

Для порівняння, у жителів Європи і США вміст вітаміну С в крові становить 70 і більше микромоль на літр. У жителів Туреччини цей показник трохи вище.

Результати дослідження не доводять, що вітамін С здатний захистити очі від катаракти, але підтверджують, що він може зменшити ризик її розвитку. Як і інші антиоксиданти, вітамін С допомагає захистити соматичні клітини від шкоди, який їм завдає так званий окислювальний стрес.

У зв`язку з цим лікарі радять літнім людям вживати в їжу більше цитрусових, зелений і червоний перець, ківі, суницю, брокколі і помідори.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!