Неякісні продукти на прилавках турецьких магазинів
Відео: З російських прилавків зникають турецькі продукти
Міністерство продовольства, сільського господарства та тваринництва Туреччини виявило ряд порушень у виробництві продуктів харчування. В даний час під підозрою знаходяться 11 компаній, які були викриті в додаванні в продукти інгредієнтів, про які немає ні слова на упаковці.
У нинішньому році міністерство буде застосовувати суворі заходи до виробників, які порушують промислові стандарти.
Як повідомляється, деякі турецькі компанії, зайняті у виробництві ковбасних виробів, додають у свою продукцію м`ясо коней, ослів, птиці і навіть свинину, хоча на етикетках ковбас зазначено, що вони на 100% складаються з яловичини.
Інші виробники додають рослинні олії в молочні продукти, такі як молоко, йогурт і сир, щоб підвищити їх жирність.У нинішньому році міністерство буде застосовувати суворі заходи до виробників, які порушують промислові стандарти.
Як повідомляється, деякі турецькі компанії, зайняті у виробництві ковбасних виробів, додають у свою продукцію м`ясо коней, ослів, птиці і навіть свинину, хоча на етикетках ковбас зазначено, що вони на 100% складаються з яловичини.
Всі 11 компаній, викриті міністерством в обмані, провалили лабораторні випробування, в яких проводився ретельний аналіз їхньої продукції. Результати аналізу були зібрані в звіті, опублікованому у вівторок. Всі компанії піддадуться штрафу в розмірі понад 11 тисяч лір кожна.
Серед порушників виявився промисловий гігант P nar, чиї «100 відсотків яловичі ковбаски» виявилися частково складаються з м`яса птиці.
Представники компанії, проте, виступили зі спростуванням звіту міністерства, заявивши в випущеному прес-релізі, що експерти Bornova Veterinary Control Institute провели незалежну експертизу, яка підтвердила, що ковбаски складаються з яловичини. P nar збирається відстоювати свою правоту в суді.
Мережа Измирского ресторанів Milenyum Pide також звинувачується в додаванні свинини в яловичий фарш, який подається з тонкими коржами (питта). Нагадаємо, що більшість турків - мусульмани, і свинину в їжу не вживають взагалі.
Виробники Nazifo lu в Сакара і iftarslanl в Стамбул також звинувачуються в додаванні ослятіни, конини та птиці в продукцію з яловичини. Компанія zok (Маніса) звинувачується у використанні м`яса птиці в продуктах з яловичини.
Виробники молочної продукції теж порушують стандарти виробництва. Так, розташоване в Анталії молочне господарство Акденіз і компанія Onurk y в Мардіні звинувачуються в додаванні рослинного масла і желатину в йогурти.
Ферма Elmal (Анталія) викрита в додаванні рослинного масла до складу вершкового. Молочне господарство Ilgaz Yaylas , розташоване в Стамбул, і Bacanaklar G ldem, розташоване в Коньї, звинувачуються в додаванні олії і синтетичних крохмалів в сири.
Компанію Balderesi (Адана) звинувачують в додаванні фруктозного сиропу і крохмалю в мед.
Раніше в Туреччині були виявлені і інші порушники стандартів виробництва, які додавали олію в вершкове масло і сир, конину в продукцію з яловичини та птиці. В ковбасах і сосисках було виявлено нерозпізнані тканини, субпродукти, подрібнена куряча кістка і шкірка. Інспектори висловили занепокоєння тим фактом, що неналежні добавки могли, крім усього іншого, не наражатися на належній санітарної перевірки.
Компанії в відповідь заявили, що вони виробляють ковбаси з різних видів м`яса під одним дахом і на одному і тому ж обладнанні. Тому незначний вміст м`яса птиці може виявитися в яловичої ковбасі завдяки випадку. Компанії вимагають, щоб міністерство вказало точний обсяг вмісту інгредієнтів, через які йде суперечка.
Читайте також:
Пам`ятка для туристів: що можна їсти і пити в Туреччині
Статті за темою "Неякісні продукти на прилавках турецьких магазинів"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
