Перевезення хліба

Правила перевезення хліба та хлібобулочних виробів

Вантажовідправник (хлібопекарня, хлібозавод) зобов`язаний пред`явити до перевезення хліб і х / б вироби з видержкойпосле їх виїмки з печі протягом певних термінах:

- хліб із житнього, житньо-пшеничного, пшенично-житнього шпалерного, пшеничного шпалерного або житнього обдирного мукіне менше 1 год і не більше 14 годин-
- хлібобулочні вироби масою одного виробу понад 200 гр з пшеничного сортового борошна, суміші пшеничного іржаной сортовий і житнього сіяного борошна - не менш однієї години і не більше 10 годин-
- штучні вироби (а також бублики) вагою до 200 гр - не більше 6 годин, національні сортах / б виробів - за домовленістю сторін.

Для забезпечення схоронності хліба х / б виробів відправник вантажу під час навантаження зобов`язаний соблюдатьніжеследующіе вимоги:
- заповнити лотки кількістю хліба, хлібобулочних виробів по стандарту-
- укладати формовий хліб в один ряд по висоті на нижню (або бічну) корку-
- укладати подовой хліб, булки, батони в один ряд по висоті на нижню кірку.

АТП повинні виділяти для перевезення хліба, хлібобулочних виробів автофургони, оснащені спеціальнимінаправляющімі пристосуваннями для установки лотків.

Переобладнання автотранспорту для перевезення хліба в контейнерах провадиться автоперевізником зарахунок вантажовідправника.

Прийом до перевезення від вантажовідправника (хлібокомбінату) і здача вантажоодержувачу хлібобулочних ізделійосуществляются автотранспортним підприємством по найменуванню і за кількістю стандартно заполненнихлотков без підрахунку кількості х / б виробів, що знаходяться в кожному з них.

Дрібноштучні х / б вироби повинні пред`являтися до транспортування в контейнерах, ящиках спломбамі вантажовідправника.

Автотранспортні підприємства можуть за домовленістю з вантажовідправником / вантажоодержувачем заотдельную плату прийняти на себе навантаження-вивантаження з автофургона хлібобулочних ізделійі повернення тари. Для цих робіт вантажовідправник повинен забезпечити водія спеціальним одягом.

Перевезення хліба, хлібобулочних виробів виконується за узгодженими з вантажовідправником і грузополучателемграфікам. Вантажоодержувачі зобов`язані здійснювати навантаження-вивантаження автомобілів у встановлені терміни.

Після вивантаження хлібобулочних виробів вантажоодержувач повинен привести в порядок кузов: очистити лотки отхлебних крихт, від паперу, яким застеляються лотки при перевезенні деяких сортів хлібобулочних виробів.
Вантажоодержувач зобов`язаний повернути, завантажити назад в кузов така ж кількість контейнерів, порожніх лотків, яке було доставлено йому автотранспортної організацією з х / б виробами.

Вантажовідправник / вантажоодержувач зобов`язані виробляти санобробку кузовів автомобілів, осуществляющіхперевозкі хлеба.В деяких випадках АТП можуть прийняти на себе виробництво санітарної обробки кузовів з оплатою етойработи за рахунок вантажовідправника / вантажоодержувача.

Виробництво хліба в Сиктивкарі

ВАТ «Сиктивкархлеб», РК, Сиктивкар, вул. Громова, 83
Телефони: (8212) 222-61-2, (8212) 222-93-9, (8212) 222-95-6.
Виробництво, промисловість: виробництво і реалізація хліба, хлібобулочних, сухарно-бубличних ікондітерскіх виробів. ВАТ створене 1 липня 1994.
Близько 40% відсотків хлібобулочних виробів Комі проводиться на Сиктивкарський хлібозаводі. Хлебокомбінатобеспечівает продуктом №1 вісім районів республікі.Ассортімент налічує понад 250 найменувань сертифікованої продукції.

Хліб і хлібобулочні вироби хлібозаводу отримали визнання не тільки в Сиктивкарі і в районах - городахКомі, але також за його межами: в Архангельській, Кіровської та ін. Областях. Багато видів продукції ВАТ «Сиктивкархлеб» є лауреатами конкурсів «100 кращих товарів Росії». У 2004 році началіпроізводство нових найменувань продукції під торговою маркою «Добрячок», яка стала победітелемреспубліканского конкурсу «Золотий Меркурій 2004» в номінації «Торгова марка в харчовій промисловості РК» .У 2009 «Хліб Дарницький формовий» отримав диплом конкурсу «Кращі товари та послуги РК ».

Товарний знак (товарна марка) - це свого роду обличчя (індивідуалізація) вироблених товарів і послуг підприємством.

«Міні-пекарні на Печорської», ІП Мінін А.В.
Адреса: м Сиктивкар, вул. Печорська 67/1.
Телефони: (8212) 223-700, 222-752
Підприємство випускає кілька видів національної випічки, наприклад, «шаньги по-комі», «Пиріжок Сільський», колобки, пироги з рибою, капустою, короваї. А також, хліб (пшеничний, столичний), батон (міський, з висівками), булочки (для хотдоги, для гамбургера, для шаурми), паски, піцу.

Пекарня, індивідуальний підприємець Волков Ф.А.
Адреса: Сиктивкар, Сисольск шосе, 66 - 1 поверх
Телефон: 8212) 22-90-72
Виробництво: хлібобулочні вироби

Пекарня Торгова компанія Продтовари
Адреса: Сиктивкар, вул. Можжевельная, 3а
Телефон: +7 (8212) 31-67-53
Виробництво: хлібобулочні вироби

Хлібобулочні вироби «Гаманець-торг», торгова компанія (м Сиктивкар)
Адреса: Магістральна, 6

Виробництво хліба «ТОВ Вильтор плюс», мережа продуктових магазинів (м Сиктивкар)
Адреса: Гаманців проспект, 53Е

Класика, мережа кулінарних магазинів
Адреса: м Сиктивкар, вул. Малишева, 31
Виробництво: випічка, кондитерські вироби, виробництво хліба.

Випічка хліба в домашніх умовах

Найкраще випікати хліб в спеціальних формування: для апетитності, для привабливого вигляду, і щоб вони не злипалися між собою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!