Туристичний і готельний бізнес: грані взаємодії. Продовження
Можна говорити про сьогодення готельному бумі кінця XIX
Зміст
Відео: Менеджмент в готельному і ресторанному бізнесі Університет Синергія
Перша світова війна, Велика депресія 30-х років і Друга світова війна істотно сповільнили розвиток туристичної та готельної індустрії в усьому світі. Багато власників готелів в США під час.
Відео: Комерційні таємниці. Готельний бізнес
Великої депресії не змогли розплатитися по кредитах, будівництво нових готелів практично припинилося на кілька десятиліть. Лише в Німеччині з приходом до влади націонал-соціалістів спостерігалася зворотна тенденція: нове керівництво країни пропагувало здоровий спосіб життя і активний масовий відпочинок. Саме в Німеччині вперше з`являються хостели - недорогі готелі без додаткових зручностей, які надають спальне місце на короткий термін (не дивлячись на англійське походження слова "hostel"- гуртожиток). Хостели орієнтовані в основному на молодь і людей з невеликим достатком, в номерах одночасно проживає кілька людей.
У післявоєнній Західній Європі готелі в основному були орієнтовані на американських туристів, прийом яких був суттєвим джерелом доларових надходжень. У США ж широке розповсюдження отримують мотелі, розраховані на туристів-автолюбителів. Можна сказати, вони стають частиною американської культури, обличчям американського автомобільного туризму.Зростання суспільного добробуту і скорочення робочого часу в розвинених країнах роблять туризм по-справжньому масовим, а розвиток транспорту (повітряного, залізно-і автодорожнього) істотно збільшує мобільність населення. У той же час збільшується число поїздок з метою встановлення ділових зв`язків.
Відео: "територія бізнесу" Програма №2. "Туризм та готельний бізнес"
Масовий попит на туристичні послуги призводить до формування потужної індустрії відпочинку. Підприємства розміщення (готелі, будинки відпочинку і т. Д.) Прийнято відносити до суб`єктів туріндустрії. При цьому сама індустрія туризму є багатогалузевий виробничий комплекс, який займається відтворенням умов для подорожей і відпочинку, т. Е. Виробництвом туристського продукту. Відбувається поступова трансформація готельної справи з індустрії малих підприємств, що знаходяться в приватній власності і управляються на незалежній основі, в сучасну індустрію з різноманітними способами володіння і управління: франчайзинг, партнерство, оренда і управління за контрактом. В умовах глобалізації все більшого значення набувають великі готельні мережі, володіють готелями по всьому світу, а туристичний продукт стає все більш стандартизованим. У той же час важливі оригінальний підхід до клієнта, оригінальність наданого туру.
Відео: Моя професія Готельний сервіс
Науковий прогрес, розвиток засобів пересування продовжують сприяти зростанню туристичної та готельної індустрії. Подорожі стають все більш зручними, швидкими і безпечними, а асортимент послуг, що надаються неухильно зростає, вражаючи своєю різноманітністю. Не так давно в складі російської делегації на Міжнародну космічну станцію відправився перший турист, а багато інформагентства вже повідомили про плановане відкриття першої в світі космічного готелю до 2012 Туристична компанія побудує готель у декількох десятках кілометрів від Землі, яка, можливо, стане найдорожчим підприємством індустрії гостинності за всю історію. Постояльці зможуть спостерігати схід сонця 18 разів на добу, облітаючи планету кожні 80 хвилин. В даний час відправкою туристів в космос вже займається компанія SpaceAdventures.
Історія індустрії гостинності найтіснішим чином переплетена не тільки з історією туризму і подорожей, а й з історією розвитку людської цивілізації в цілому: в ній присутні і революційні зміни, і періоди затишшя. Частка туризму у світовій торгівлі постійно зростає. Можна сказати, що число туристів і мандрівників не тільки визначається добробутом людей, їхнім соціальним становищем, міждержавні та міжкультурні відносинами, а й у все більшій мірі визначає їх.
