Солодощі по-чеськи
Десерти чеських майстрів - це не тільки твори мистецтва, вони ще поживні і калорійні. А якщо після дегустації солодощів, ви все ж побоюєтеся за свою фігуру, гуляйте більше пішки по Празі і не наберете зайвих кілограмів.
Зміст
Відео: трдло - кручені чеські булочки
Tрдельнік (Trdeln k)
Чи пробували ви якесь блюдо з чеської кухні? Якщо - так, то ви знаєте, що готуються вони в основному з м`яса і картоплі, щедро заправлених соусами. А відомі в усьому світі десерти, створені за рецептурою чеських майстрів, не тільки нагадують справжні витвори мистецтва, але і є дуже поживними і калорійними. На їх виготовлення кондитери не шкодують продуктів.
Трдельнік
Тому, якщо ви приїхали в Прагу, обов`язково спробуйте солодкі національні чеські страви. Нікого не залишить байдужим таке кондитерський виріб, як трдельнік (Trdeln k), навіть тих дам, які відчайдушно стежать за тим, щоб не набрати зайвих кілограмів.
Він дбає за спеціальною технологією. Заготовки з дріжджового тіста намотуються на залізні циліндри і випікаються на палаючому вогні (такий собі солодкий шашлик). Після того, як трдельнік спікся, його обвалюють в суміші з кориці, цукру і мелених горіхів. Не тільки зовнішній вигляд цих трубочок чудовий, але і запах неперевершений.
Галушки зі сливами
Галушки зі сливами (Szilv sgomb c)
Ще одне солодке блюдо - галушки зі сливами (Szilv sgomb c). В якості основи для тесту береться тісто з картоплі, а начинка готується зі слив або будь-яких інших фруктів. З тіста робляться кульки, які потім варяться в окропі. Далі їх витягують і обвалюють у сухарях, цукровій пудрі і викладають на блюдо зі сметанним, заварним або вершковим кремом. Замість крему може бути подано варення.
калач
Калачі з фруктами (Kol )
Відео: пробуємо СОЛОДОЩІ З ЄВРОПИ | Leila Mekhdiyeva
Калач з фруктами (Kol ) робиться з дріжджового тіста різної форми з начинкою у вигляді фруктів, ягід, вершкового сиру. Після готовності калач посипаються цукровою пудрою або маком.
Ваночка
Cладкая плетінка (v no ka)
Відео: Чеські солодощі
Солодка плетінка (v no ka) з родзинками, курагою, мигдалем і різними добавками. Таке хлібобулочний виріб можна їсти, як окрему страву, а можна уподібнитися чехам, які їдять його з варенням, повидлом і іншими кремами і пастами.
А якщо після дегустації цих солодощів, ви все ж побоюєтеся за свою фігуру, гуляйте більше пішки і не наберете зайвих кілограмів.
