Топ-10 вуличних перекусів світу
Світовий перекус: 10 видів стріт-фуду
Зміст
Іноді, щоб пізнати загадкову закордонну душу, досить спробувати місцеву вуличну їжу. Подивимося, чим перекушують мешканці різних країн.
1. Філіппінці: Квек-Квек
Перепелині яйця, спочатку зварені, а потім обсмажені в спеціальному клярі з порошку насіння аннато - «помадні дерева».
2. Шведи: смажена оселедець
Таку рибу в Швеції не соромно приготувати і для святкового столу. По-шведськи вона називається stekt str mming. Не плутати з Surstr mming, квашеної оселедцем - ось це вже дійсно специфічне блюдо.
3. Перуанці: севиче
Це шматочки сирої риби, які 15 хвилин маринують в лимонному або лаймовому соку, а потім доповнюють цибульними кільцями або гострим перцем. Маринад називається «молоко тигра», його теж п`ють - кажуть, що це афродизіак.
4. Тайці: смажені комахи
Вельми корисне блюдо з масою мікроелементів і зі смаком арахісу. Головне - абстрагуватися від своєї інсектофобіі.
5. Корейці: хотток
По-нашому - оладки з начинкою. Hotteok в Корею привезли китайці в кінці XIX століття. Але в китайському блюді начинка м`ясна і гостра, а в корейському - солодка: топлений цукор, мед, кориця, солодка квасоля і т.д. Випікається хотток на спеціальних сковорідках.
Відео: ТОП 10 найнеймовірніших ЯХТ в Світі
6. Марокканці: равликовий суп
І не просто суп, а кислий суп! Вариться в тазах прямо на вулиці, продається в стаканчиках. Містить півтора десятка спецій, хороший для травлення (як стверджують місцеві) і саме те при температурі. Молюсків перед вживанням витягують з раковин зубочисткою або шпилькою.
7. Пуерториканці: бакалайтос
Вacalaitos - це оладки з солоної тріски. По краях хрумтять, всередині більш соковиті.
Відео: Топ 10 Вуличних нокаутом / Top 10 Street Fight Knockouts [18+]
8. Італійці: смажена рибка
Хто чим багатий: у тайців - жуки-черв`ячки, у італійців - креветки, кальмари і дрібна рибка. Називається pesce fritto al cono, вимовляється «пішо фриту аль Коно».
9. Індійці: чат
Взагалі чат - термін для будь-яких гострих закусок. Але частіше це смажене тісто, яке їдять з різними соусами.
10. Голландці: kaassouffl
Звучить як «казуфле». Це просто плавлений сир в паніровці.
